Alle bieren van Brouwerij Heuvel worden vernoemd
naar de prachtige iconen van de Utrechtse Heuvelrug.

De unieke kwaliteiten van de Utrechtse Heuvelrug worden op een verantwoorde
wijze benut voor het maken van een prachtig en eerlijk product.

lintje

ZON  •  HELENA  •  FOCOLDUS • LOMBOK

 

Een pittige herfst met Lombok

Lombok is het bokbier van Brouwerij Heuvel. Het is een traditioneel bokbier, met een moutige en karamelachtige smaak. Er zit een hint van lombokpeper in. Dit zorgt voor een warme maar ook pittige smaak, passend bij het afkoelende najaar.

Lombok is vernoemd naar de Lombokheuvel in Leersum. Deze heuvel is 34 meter hoog. Op het hoogste punt werd in 1904 de Uilentoren gebouwd, die oorspronkelijk ‘Pyramide Lombok’ werd genoemd.

Naast het traditionele Lombok bier is er ook in een Oaked special. Deze special is gelagerd geweest op eikenhout. Daardoor is de afdronk wat ronder en complexer, met extra smaken als geroosterde vanille.

52°1’5.73″N 5°25’43.15″E

Ingrediënten

WATER • GERSTEMOUT • HOP • GIST • SPECERIJEN (WAARONDER LOMBOKPEPER)

Lombok, het herfst bier van Brouwerij Heuvel, is alleen verkrijgbaar in de herfst.
In beperkte oplage is een Oaked versie van Lombok verkrijgbaar

 

De winter in met Focoldus

Focoldus is een Quadrupel, een krachtig complex bier met een alcoholpercentage van 8%. Focoldus is licht rokerig van smaak gebaseerd op de eeuwenlange tabaksteelt op de Utrechtse Heuvelrug. Daarnaast proef je tonen van noten, eiken en kruiden. Een vol en lekker bier om eens goed voor te gaan zitten.

Focoldus, of Fulco, was een ridder uit de 12e eeuw. Hij was eigenaar van Maarsbergen. Het verhaal gaat dat ridder Focoldus ooit met volle wapenuitrusting in de rivier de Maas terechtkwam. Oog in oog met de dood beloofde hij -mocht hij overleven- dat hij zijn rijkdom zou aanwenden om een klooster te stichten. Focoldus bleef in leven en stichtte het Norbertijner klooster Berne bij Heusden. Ook schonk hij de Norbertijnen zijn bezit in Maarsbergen, waar zij een boerderij stichtten om in hun levensonderhoud te voorzien.

Bij landgoed Maarsbergen is nog altijd de Focoldusheuvel te vinden. Deze heuvel is ruim 38 meter hoog. De grafheuvel op de top is een rijksmonument.

52° 2′ 28″ NB, 5° 24′ 13″ OL

Ingrediënten

WATER • GERSTEMOUT • TARWE • SUIKER • KRUIDEN • HOP • GIST

Focoldus kan uitstekend wat langer worden bewaard.

Focoldus is geproduceerd in beperkte oplage en verkrijgbaar van november tot maart.

De zomer start met Zon

Zon van Brouwerij Heuvel is een blond bier en wordt gebrouwen van onze eigen mout, gemaakt met biologische gerst van de Utrechtse Heuvelrug. Zon komt net iets zwaarder aan dan zijn frisheid doet vermoeden. Zon is hoppig, fris, met een afdronk van citroen en fruit en een licht bittere nasmaak.

Zon is vernoemd naar de Zonheuvel in Doorn. De heuvel is op het hoogste punt ongeveer 46,4 meter hoog.

Op de Zonheuvel bevinden zich landgoed Zonheuvel, landgoed Stameren en landgoed Hoog Moersbergen.

52° 3′ 13″ NB, 5° 20′ 45″ OL

Ingrediënten

WATER • HOP • GIST • MOUT

Zon, het blond bier van Brouwerij Heuvel, is het hele jaar verkrijgbaar.

 

Proef de lente met Helena

Helena is een Weitbier, met gerst, tarwe en haver als basis. Helena is een heerlijk verfrissend en licht bier, gemaakt voor de ontluikende voorjaarsdagen, maar ook uitermate geschikt als dorstlesser tijdens de warme zomerdagen.

Helena was de dochter van de Nederlandse gouverneur aan de Kaap. In 1751 keerde het gezin terug naar Nederland en vestigde zich in Utrecht. ’s Zomers verbleef het gezin in het buitenverblijf Schoonoord bij Doorn. Helena ging vaak naar het uitzichtpunt dat nu bekend staat als de Helenaheuvel

De heuvel is op het hoogste punt ongeveer 40,3 meter hoog. Op de Helenaheuvel is in 1931 Chalet Helenaheuvel gebouwd.

52°02’41.7″N 5°21’14.7”E

Ingrediënten

WATER • GERSTEMOUT • TARWEMOUT • HAVERMOUT • HOP • KRUIDEN • GIST

Helena, het lente bier van Brouwerij Heuvel, is verkrijgbaar in de lente en zomer.